ケーキ初めはふんわり次の日はしっとり【ガトーショコラ】バレンタインデーにチョコ好き
初めはふんわり次の日はしっとり【ガトーショコラ】バレンタインデーにチョコ好き チョコやバターの加減で、でき上がる生地が全く違ってきます。 粉類は少なすぎると硬くなるので程よい量で仕上げました。 ・スイートチョコ以外を使う場合は...
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ケーキ
焼き菓子クッキーシューのシュークリーム・ショコラの作り方～サクサク食感
クッキーシューのシュークリーム・ショコラの作り方～サクサク食感 【レシピ】 約12個分 パータ・シュー 水 65g 牛乳 65g 塩 1.5g グラニュー糖 3g 無塩バター 52g 薄力粉 90g 全卵 170g ...
クッキーバレンタインにも！【ガナッシュサンドオートミールクッキー】チョコレートの作り方！
【ガナッシュサンドオートミールクッキー】チョコレートの作り方！ 今回はチョコサンドクッキーです。 サクサクのオートミールのクッキーは単品だけでもとっても美味しいです。 大人な味わいのクッキーサンドです。...
焼き菓子スキレットと冷凍いちごで作る『いちごのクラフティ』いつでもすぐに作れるおやつ
冷凍いちごで作る『いちごのクラフティ』 NHKの「きょうの料理」で紹介された『いちごのクラフティ』のレシピを、簡単に作りやすくアレンジしました。 コンビニでも買える『冷凍いちご』を使うので、いつでもすぐに作れるおやつです。 ...
焼き菓子アマレッティ・ショコラ｜アーモンドの粉で作ったイタリアのお菓子~
アマレッティ・ショコラ｜アーモンドの粉で作ったイタリアのお菓子 今回はアマレッティというイタリア発祥のお菓子で硬いタイプのもの。 一口サイズでカリカリして一度食べたら止まらないクセになる美味しさです。 ...
ケーキ【低糖質】スフレチーズケーキを作る
【低糖質】スフレチーズケーキを作るラカントを粉砕するとめっちゃ良い 今までラカントを粉糖にする時、毎回ミキサーにかける工程を説明していたのですが、細かく説明した動画を1本撮れば「これ見てね！」で説明できるので、ちゃんと撮ってみました。...
焼き菓子虎年に作りたい！焦がしバターのティグレ | フィナンシェ生地にガナッシュクリーム
虎年に作りたい！焦がしバターのティグレ | フィナンシェ生地にガナッシュクリーム 今回はティグレという焦がしバターのしっとりしたフィナンシェ生地にアングレーズベースのガナッシュがたまらなく美味しい焼菓子です。 ...
ケーキ【キャラメルバナナチーズケーキ】キャラメルソースと混ぜるだけ！
【キャラメルバナナチーズケーキ】キャラメルソースと混ぜるだけ！ キャラメルバナナが大好きなので作ってみました！ 生クリームは少しあたためておくとあまりはねません。 クリームチーズがまだ固いときはレンジで２０秒くらい加熱するとい...
クレープ【ホットケーキミックスで作る】お手軽ミルクレープ
◆「ミルクレープ」の作り方 【材料】1台分 ----- クレープ生地 ----- ホットケーキミックス 200g 卵(Mサイズ) 1個 サラダ油 大さじ2 牛乳 300ml 無塩バター 5g ----- カス...
ケーキ『いちごのショートケーキ風』【きょうの料理】のアレンジレシピ
『いちごのショートケーキ風』【きょうの料理】のアレンジレシピ NHKの「きょうの料理」で紹介された『いちごのショートケーキ風』のレシピを、作りやすくアレンジしました。薄いホットケーキに、ホイップしたクリームといちごをはさむだけ。 ...