シロップ

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『すだちの酵素シロップ』【あさイチ】のアレンジレシピ

『すだちの酵素シロップ』【あさイチ】のアレンジレシピ NHKの「あさイチ」で紹介された『すだち酵素シロップ』のレシピを、作りやすくアレンジしました。 酵素シロップとは、果物に砂糖を入れて発酵させて作るシロップのことです。 果物に含まれ...
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業務スーパーの冷凍ラズベリー活用!ラズベリージャムの作り方(フランボワーズジャム)

業務スーパーの冷凍ラズベリーで家製ラズベリージャムを作る フランボワーズ(フランス語:framboise)とも呼びます。 ラズベリージャム、甘酸っぱくて、美味しいです。しばらく置いて、味が馴染んできたら、もっと美味しい。 ラズベリ...
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梅の甘露煮

梅の甘露煮 ・青梅:1キロ ・砂糖:600グラム -梅を水洗いし、ヘタを取る -針で梅全体に穴を空ける(種に当たるまで刺す) -たっぷりの水に浸し、一晩かけてアク抜きする(水は何度か取り替える) -翌日、土鍋に移して、沸...
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