シロップ

『すだちの酵素シロップ』【あさイチ】のアレンジレシピ NHKの「あさイチ」で紹介された『すだち酵素シロップ』のレシピを、作りやすくアレンジしました。 酵素シロップとは、果物に砂糖を入れて発酵させて作るシロップのことです。 果物に含まれ...

梅の甘露煮 ・青梅：1キロ ・砂糖：600グラム -梅を水洗いし、ヘタを取る -針で梅全体に穴を空ける（種に当たるまで刺す） -たっぷりの水に浸し、一晩かけてアク抜きする（水は何度か取り替える） -翌日、土鍋に移して、沸...

業務スーパーの冷凍ラズベリーで家製ラズベリージャムを作る フランボワーズ（フランス語：framboise）とも呼びます。 ラズベリージャム、甘酸っぱくて、美味しいです。しばらく置いて、味が馴染んできたら、もっと美味しい。 ラズベリ...