朝起きて、焼きたてのパンで朝食!というのを夢見てホームベーカリーを購入される方も多いのではないでしょうか。
実際それはムリだと思うのです。そのまま冷めてゆくと硬くなってしまいます。
これを防ぐには、焼き立てを型から出してすぐに、ポリ袋へ入れてしまうんです。そうすると、耳までしっとりしてある程度のかたさは残るものの、買ってきたパンのように耳が柔らかいですよ。
いろいろと手間はかかりますが、そんなに大変じゃないです。ぜひコツをおさえておいしいパンを焼いてみてくださいね。
朝起きて、焼きたてのパンで朝食!というのを夢見てホームベーカリーを購入される方も多いのではないでしょうか。
実際それはムリだと思うのです。そのまま冷めてゆくと硬くなってしまいます。
これを防ぐには、焼き立てを型から出してすぐに、ポリ袋へ入れてしまうんです。そうすると、耳までしっとりしてある程度のかたさは残るものの、買ってきたパンのように耳が柔らかいですよ。
いろいろと手間はかかりますが、そんなに大変じゃないです。ぜひコツをおさえておいしいパンを焼いてみてくださいね。