和菓子水晶のような「琥珀糖」【食べられる宝石中はとろっ、外はシャリシャリ】
水晶のような「琥珀糖」【食べられる宝石中はとろっ、外はシャリシャリ】 江戸時代からある日本の古来のお菓子「琥珀糖」 その見た目の美しさから“食べる宝石”とも言われる琥珀糖。その歴史は古く、原型となるお菓子は江戸時代からあったと言われ...
和菓子
プリン『やわらかプリン』簡単にお店の味
『やわらかプリン』【きょうの料理】のアレンジレシピ NHKの「きょうの料理」で紹介された『やわらかプリン』のレシピを、作りやすくアレンジしました。 なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。 ...
ムース【材料2つ】ふわふわチョコレートムースの作り方
【材料2つ】ふわふわチョコレートムースの作り方材料2つで出来るふわふわチョコレートムースの作り方です♪卵とチョコレートを混ぜるだけで作れる超簡単スイーツ☆驚くほど濃厚で高級感のあるチョコムースに仕上がります♪コンビニで材料が揃い、細かい分量...
ケーキ【おからパウダーチョコブラウニー】グルテンフリースイーツ
【おからパウダーチョコブラウニー】グルテンフリースイーツ材料 卵1個 砂糖30g（#甜菜糖使いました） #おからパウダー（微粒）15g #富澤商店 #米油10g #豆乳50g ココアパウダー5g ベーキングパウダー2g ...
ケーキ『いちごのショートケーキ風』【きょうの料理】のアレンジレシピ
『いちごのショートケーキ風』【きょうの料理】のアレンジレシピ NHKの「きょうの料理」で紹介された『いちごのショートケーキ風』のレシピを、作りやすくアレンジしました。薄いホットケーキに、ホイップしたクリームといちごをはさむだけ。 ...
焼き菓子【バレンタインにも！】チョコマドレーヌ～次の日がおいしいよ
チョコマドレーヌ ココアパウダーで作るチョコ菓子。 プレーンなものもいいですが、チョコ味もとっても美味しいです。 そして、マドレーヌは焼いた日よりも、翌日以降の方が、絶対に美味しいので、焼き上がっても我慢しましょう！ チョコマド...
ケーキチョコレートケーキの王様「ガトー・オペラ」の作り方
チョコレートケーキの王様「ガトー・オペラ」の作り方 カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はチョコレートケーキの王様「ガトー・オペラ」です。 コーヒーのビターな味わいと高貴なたたずまい。 ダロワイヨが発祥とされ、様々な形でアレンジさ...
焼き菓子紅茶のホットビスケット |パンより手軽！冷凍保存で毎日食べられる
紅茶のホットビスケット |パンより手軽！冷凍保存で毎日食べられる朝食にも素晴らしく良い、今度は紅茶葉たっぷりのホットビスケットです。 強力粉だけのざっくり食感、中はふわっとなホットビスケットですが、加える小麦粉によって食感は変わってくるの...
etcふわふわパンケーキ♪超簡単にお店のふわふわパンケーキ
ふわふわパンケーキ♪超簡単にお店のふわふわパンケーキふわふわパンケーキを作ってみました♪ ふわふわになる作り方や気を付けるポイントをご紹介します！ 100円均アイテムで超簡単にプロのお店のようなふわふわのパンケーキを作ることができちゃい...
焼き菓子【レンジでチョコ蒸しパン】混ぜてレンジに入れるだけ！
【レンジでチョコ蒸しパン】混ぜてレンジに入れるだけ！レンジで蒸しパンチョコバージョンです♪ チョコの色ってほんと素敵な色?? レンジで蒸しパン100種類目指して実験しております♪ 今回もふわふわしっとりな蒸しパンが完成！ 材料 ...