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氷砂糖で簡単! ゆず茶【レシピ】もっと暮らしをラクにするレシピ「らくしぴ」へようこそ♪ 柚子の下ごしらえがちょっと面倒だけど、美味しそうです いつも買っていました ビンは、アルコール消毒をして拭き取るなど、とても参考になりました...
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ケーキ秋のスイーツ|手作り餡子と南瓜のモンブラン
秋のスイーツ|手作り餡子と南瓜のモンブラン 【レシピ】 フレンチメレンゲ 卵白 50g グラニュー糖 50g 粉糖 50g 小豆つぶし餡 小豆 100g グラニュー糖 120g 水 100g 南瓜のクリーム...
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クロカンブッシュのクリスマスツリー【お菓子でクリスマス】 キューピー3分クッキングで紹介された『プロフィットロールのクリスマスツリー』のレシピを、簡単に作りやすくアレンジしました。 クリスマスツリーに仕上げる工程がとても楽しいの...
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【低糖質】型不要！パックそのままレアチーズケーキゼラチンの入れ方に注意 ┃ memo ┃ 最近ヨーグルトとクリームチーズばっかり使っていますね。今回はレアチーズケーキです。 自粛期間中に流行ったやつらしく、...
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焼き菓子生クリームリッチな仕上がりに【ダブルチョコレートマフィン】混ぜて焼くだけ！
生クリームリッチな仕上がりに【ダブルチョコレートマフィン】混ぜて焼くだけ！ チョコレートが余っていたのでマフィンに入れてみました。 手順のチョコは焼き菓子用が理想ですが、私はよく売ってるひとくちチョコを使いました。 板チョ...
ケーキカップそのままレアチーズケーキ
カップそのままレアチーズケーキ 今回は小さいヨーグルトでヨーグルトレアチーズケーキ作ってみました 容器をそのまま使って混ぜるだけ！ 本当にお手軽にかわいいレアチーズケーキが作れますので是非試してみて下さい 【材料】4...
ケーキ『世界一簡単なヨーグルトケーキ』
『世界一簡単なヨーグルトケーキ』 【ヨーグルトケーキ】 今日は、さすがに手抜きすぎかなと思うけどこれ以上簡単な作り方はないと思う『ヨーグルトケーキ』を紹介します。 洗い物減らしたい！それならケーキ型で作ればいいんだ！！！と思って強引に...
焼き菓子チョコレートマカロンの作り方
チョコレートマカロンの作り方繊細で作るのが難しいマカロン。 マカロンは甘すぎて苦手なので、少し甘さ控えめに。 そしてバタークリームもなんだか食べるのに抵抗があるので、チョコレートガナッシュをサンドしました♪ チョコレートガ...
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プリン混ぜるだけ豆腐プリン！レンジで作るヘルシースイーツ
混ぜるだけ豆腐プリン！レンジで作るヘルシースイーツ 前に失敗した豆腐プリンのリベンジ版です。細かいところを見直したり、ゼラチンの溶かし方を色々試して形にできました。 最初は味が薄まるのを嫌って牛乳に直接ゼラチンを入れてチンしていたの...
冷たいお菓子フルーティーなカカオパルプ・ジェラートのプロフィットロール
フルーティーなカカオパルプ・ジェラートのプロフィットロール | シロップベース 水：80g 水あめ：15g グラニュー糖：80g 1.鍋に材料を入れて沸騰させ溶かし氷水で一気に冷やす | カカオパルプのジェラート...
冷たいお菓子【あじさいケーキ】映えスイーツ
【あじさいケーキ】映えスイーツ【材料】 ゼラチン 10g 水(ふやかす用) 50ml 水(鍋で混ぜる用) 250ml はちみつ 50g レモン汁 ...
プリン『やわらかプリン』簡単にお店の味
『やわらかプリン』【きょうの料理】のアレンジレシピ NHKの「きょうの料理」で紹介された『やわらかプリン』のレシピを、作りやすくアレンジしました。 なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。 ...
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和菓子『抹茶の浮島』お正月には和風のお菓子｜和風のスポンジケーキのようなしっとり感
『抹茶の浮島』お正月には和風のお菓子 キューピー3分クッキングで紹介された『抹茶の浮島』のレシピを、簡単に作りやすくアレンジしました。 和風のスポンジケーキのようなしっとり感 しっとりふわふわで、優しい甘さが広がる浮島です...
和菓子『栗しるこ』新栗の季節に一度は食べたいおやつ
『栗しるこ』【3分クッキング】のアレンジレシピ キューピー3分クッキングで紹介された『栗しるこ』のレシピを、作りやすくアレンジしました。 普通のおしることはちょっと違うおしるこということで、３時のおやつにはぴったりです♪ ...
和菓子水晶のような「琥珀糖」【食べられる宝石中はとろっ、外はシャリシャリ】
水晶のような「琥珀糖」【食べられる宝石中はとろっ、外はシャリシャリ】 江戸時代からある日本の古来のお菓子「琥珀糖」 その見た目の美しさから“食べる宝石”とも言われる琥珀糖。その歴史は古く、原型となるお菓子は江戸時代からあったと言われ...
和菓子【デザート】低GI値食品の皮付き芋ようかん
【デザート】低GI値食品の皮付き芋ようかん焼き芋は高GI値らしい さつまいも（皮付き） 400g 528kcal P4.8g F0.8g C116.8g ・ラカント 40g ・粉寒天 1g ・水 100ml 1個 44k...
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水信玄【レシピ】プルプルもっちり不思議な食感♪こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪ 今回は、水信玄を作りました☆基本材料は3つで簡単に作れます！プルプルもっちり不思議な食感です♪アガーを使って作りましたが、スーパーなどでは中々販...
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フルーツシロップ【レシピ】オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。 今回は、旬のフルーツをたっぷり使ったフルーツシロップをご紹介します。 アイスティーで割ってフルーツティーに、フルーツと白ワインでサングリア風に！ ドリ...
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いちごのデザートを作ろう！【レシピ】 材料： ?砂糖大さじ3 ?コーンスターチ大さじ3 ?バニリン ?500mlのミルク 3時間冷蔵します。 ソース用： ?イチゴ200g ?砂糖大さじ3 ?5...